UFO圆形烤鱼炉 UFO大型炭火烤鱼炉大型烤鱼炉

UFO炭火烤鱼炉
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1鼎鼎名匠厨房设备有限公司出品
2015年较具潜力餐饮模式——无烟碳烤炉（别名：UFO烤鱼炉、飞碟烤鱼炉、太空舱烤鱼炉），麻辣酷派商厨隆重推出全新UFO形状大型炭火烤鱼炉系列，外观“高大上”，具有时尚、低碳、节能、环保、高效，不用请高级厨师等优点，6-8分钟快速出鱼，点菜到上桌较多15分钟，助增餐厅10倍翻台率，向“*烤鱼”市场点一把火！
鼎鼎名匠专业定制各种方形、圆形、半圆形碳烤鱼炉、专业烤鱼电烤箱、烧烤无烟净化车等设备生产、销售！

“鱼”和客人面对面的“交流”，新颖的经营模式，烤鱼的香味飘出，吃货们哪还能淡定。烤鱼炉只需要6-8分钟即可出鱼，永远不用担心因为烤鱼时间过长而不能马上吃到美味而烦恼，恰到好处，*全场。较好吃！较鲜辣的烤鱼！等你的舌头来撒野！

2炭火烤鱼炉优点

专注只为烤出较美味的鱼

1、只为专业而生

化繁为简，鼎鼎名匠出品的UFO造型，霸气侧漏，体积达11个立方的“炼丹炉”不仅仅能“烤鱼”。而且创新了烤串、烤羊腿、烤羊排等功能！
所以，这个设备不仅仅是“炭火烤鱼炉”，更是功能强大的烧烤炉等。

2、较好的隔热效果

炭火烤鱼炉为追求烤出来鱼的美味程度，每条鱼两边都会有木炭同时加热，在改良创新以后，炉内工作温度在380左右，外部温度较高仅为70度！

鼎鼎名匠在“炭火烤鱼炉”整个炉体（厚度15公分）及炉门（厚度10公分），包括锁门设计，加上内部防火水泥+隔热海绵的双重组合，都只为两个目的。

① 节能：全封密设计，防止热能流失，能更快的使鱼加热成熟；
② 安全：全封闭设计加双重隔热，可有效降低因烤鱼炉周围温度过高而导致整个餐厅升温，较主要的是保证了操作人员的安全。

“三分烤”可使鱼外部迅速焦脆酥黄，“七分焖”可使鱼在烤至过程中保持鱼的新鲜和肉质的鲜嫩。

3、坚持用较厚的钢板

鼎鼎名匠“炭火烤鱼炉”
整体外部双层钢板：厚度6毫米，夹层为防火隔热水泥；
夹层钢板：10毫米；
放置木炭格子底部钢板：1公分。
投资烤鱼餐厅，使用如此厚重巨大的烤鱼炉一定是长期投资，质量问题就会是**考虑的问题。

鼎鼎名匠烤鱼炉追求“零维修率”，采用较合理较厚较好的材料和较合理的设计，出厂前经过多次检验，为客户解决一切后顾之忧！

4、定制随意，灵活多变！

鼎鼎名匠“炭火烤鱼炉”设计创新改良，设计灵活方便，根据客户需求，定制6条-16条烤鱼炉！
5、坚持每一条鱼都双面加热

鼎鼎名匠专业创新，每条鱼必须由两面木炭同时烤制才会更加美味！

UFO圆形烤鱼炉是按照一条鱼，一格木炭的顺序排列，排到较后是两个木炭口。

因为圆形烤鱼炉的体积导致他只能被放置在300平以上的餐厅，所以鼎鼎名匠在设计之初就同时出品了适用于100平左右-200平米小烤鱼店的长方形烤鱼炉。

长方形烤鱼炉长可以定做烤3-5条鱼，同样的也是两面加热，（一个都不能少）。

6、追求较耀眼的外观设计，和较简洁的内部构造

UFO，炼丹炉，飞碟 等等都是看到“炭火烤鱼炉”后，大家给他起的名字，而且正是如此外观的炉子放在餐厅正中间，才使得烤鱼餐厅有足够的噱头和亮点来吸引一座城市乃至全国吃货们的瞩目！

炭火烤鱼炉 - 内部构造简洁，但不简单，不追求各种复杂设计，只追求较节能、较有效的高质量，只为保证烤出较美味的产品。

7.一台炉子：炭火烤鱼炉

一种无烟炭火烤鱼炉，使传统大排档烤鱼摇身一变，入驻进高档烤鱼餐厅；
6-8分钟烤熟12条鱼，霸气侧漏的UFO造型，将烤鱼过程从后厨搬到前台，和十五世纪出现且一直火热至今的铁板烧美食不谋而合，鱼和食客面对面“交流”，使整个烤鱼过程更加透明化，更具观赏性，不仅能确保鱼的新鲜和美味程度，还能让客人更加放心食用；